Salata orientala cu dovleac-de post

Ionela

O salata usoara si foarte gustoasa.

INGREDIENTE PENTRU 4 PERSOANE:

-400 GR.DOVLEAC PLACINTAR
-150 GR.MASLINE
-O CEAPA ROSIE
-2 LINGURI ULEI DE MASLINE
-O LINGURA OTET/SUC DE LAMAIE
-SARE SI PIPER DUPA GUST
-OPTIONAL UN CASTRAVETE MURAT

MOD DE PREPARARE:

1.Dovleacul se curata si se taie cubulete.Se fierbe in apa cu sare.
2.Ceapa se curata si se taie julienne.
3.Intr-un castron se amesteca toate ingredientele.Se serveste presarata cu marar sau patrunjel verde.

POFTA BUNA SI SPOR LA GATIT!