Pentru ca pana acum am tot facut diverse tipuri de briose, ieri m-am tot gandit cum le-as putea face mai sanatoase si cu mai putine calorii (facand socoteala cam 90 calorii/buc) si iata ce a iesit. Sunt foarte bune si nici nu veti avea constiinta incarcata cand le veti manca.
INGREDIENTE:
-1 OU
-60 ML.ULEI PALMIER/COCOS
-2 LINGURI DE ZAHAR SI INDULCITOR NATURAL DUPA GUST SAU NUMAI INDULCITOR NATURAL
-UN PRAF DE SARE
-175 ML.IAURT/KEFIR/LAPTE DE SOIA
-200 GR.FAINA INTEGRALA
-O LINGURITA RASA DE PRAF DE COPT
-O LINGURITA RASA BICARBONAT DE SODIU
-2 MERE RASE
-O LINGURA CACAO
-AROMELE PREFERATE
-OPTIONAL:NUCI,CIOCOLATA AMARUIE TOPITA
MOD DE PREPARARE:
1.Intr-un castron se pun oul,praful de sare si zaharul si se bat bine pana cand amestecul se albeste.
2.Dupa aceea se adauga uleiul si se mai amesteca pana la incorporarea completa a acestuia.
3.Cand ati incorporat uleiul,adaugati aromele preferate si kefirul si amestecati bine.
4.Adaugati si merele rase si amestecati bine.
5.Intr-un alt castron amestecati faina cu praful de copt, cu bicarbonatul si praful de cacao dupa care o varsati peste amestecul anterior si amestecati bine cu ajutorul unui tel pana cand amestecul este omogen.
6.La final puteti adauga nuci,seminte sau ciocolata amaruie.Eu am ales sa pun deasupra nuci tocate si dupa ce le-am scos din cuptor le-am decorat cu putina ciocolata cu continut de cacao minim 75%.
7.Se pune in fiecare forma de briosa cate o lingura si jumatate din aluat si se dau la cuptor la 180 grade timp de circa 30 minute.
Sunt foarte bune si din aceasta cantitate va ies cam 15 briose.Eu sincera sa fiu ma asteptam sa nu creasca foarte mult si sa se simta gustul fainii integrale dar nu s-a simtit deloc si chiar au crescut suficient.
Cum sanatoase, cand adaugi praf de copt si bicarbonat de sodiu. Parerea mea ori una ori alta.