Ionela 10 min. 15 min.



INGREDIENTE:
-250 GR.BOABE DE SOIA
-UN MORCOV
-O LEGATURA DE PATRUNJEL
-2 LEGATURI DE MARAR
-O LEGATURA CEAPA VERDE
-O LEGATURA USTUROI VERDE
-3 CATEI DE USTUROI
-3 OUA(2 PENTRU COMPOZITIE SI UNUL PENTRU DEASUPRA) IAR PENTRU CINE TINE POST ACESTEA SE POT INLOCUI CU 2 CARTOFI FIERTI
-SARE SI PIPER DUPA GUST

MOD DE PREPARARE:

1.Se pune soia la inmuiat de seara.


2.A doua zi se pune la fiert circa 2 ore(pana cand este fiarta ca fasolea).
3.Dupa ce a fiert se blendeaza.


4.Ceapa,usturoiul verde,mararul si patrunjelul se toaca marunt si se pun peste soia.
5.Cateii de usturoi se zdrobesc si se pun si ele peste celelalte ingrediente,dupa care se adauga ouale(cartofii blendati cu putina apa)
6.Morcovul se da prin razatoarea mica si se pune si el peste toate celelalte ingrediente.

7.Se amesteca foarte bine dupa care se potriveste de are si piper.
8.Se pune compozitia intr-o tava si se toarna peste ea oul batut.

9.Se pune la cuptor la 180 grade(treapta 6) timp de circa 45 de minute).Se scoate si se lasa sa se raceasca in tava.
POFTA BUNA SI SPOR LA GATIT!