Ionela

O zacusca delicioasa,pe care eu am facut-o pentru a o consuma in timpul dietei pe care o urmez(dieta Rina),in zilele de amidon dar care noua ni s-a parut extrem de buna si pe care sigur o vom mai consuma si cu alte ocazii.In plus, este si foarte sanatoasa si rapida.

INGREDIENTE:

-100 GR.LINTE ROSIE
-O CEAPA ROSIE MICA
-O JUMATATE DE ARDEI GRAS
2 FOI DE DAFIN
-5 LINGURI SUC DE ROSII
– O LINGURA ULEI
-SARE SI PIPER DUPA GUST
-FULGI CHILLI DACA O VRETI PICANTA
MOD DE PREPARARE:

In primul rand ne ocupam de lintea rosie care se pune la fiert in 300 ml apa cu putina sare.Intre timp curatam ceapa si o tocam marunt,ardeiul il spalam si ,la fel,il tocam marunt.
Cand lintea este fiarta,o scurgem de apa si  lasam deoparte.
Intr-o tigaie punem lingura de ulei si calim putin ceapa impreuna cu ardeiul gras,pana cand acestea se inmoaie putin.Cand acestea sunt mai moi,adaugam lintea,sucul de rosii ,foile de dafin,sare si piper si fulgii de chilli.
Lasam la foc mic,amestecand incontinuu pana cand toata zeama se reduce si totul arata exact ca zacusca.Preparatul este gata.

 

POFTA BUNA SI SPOR LA GATIT!

Comentarii facebook

comentarii/comentariu