Ionela

SAM_0012

Un sos delicios care poate insoti o friptura,niste legume la gratar sau care poate fi folosit la marinarea carnii sau a legumelor pentru grata.

INGREDIENTE:

-5-6 ardei kapia copti
-3 catei de usturoi
-ulei de masline
-sare si piper dupa gust
-optional o lingurita zahar
-optional putin ardei iute

MOD DE PREPARARE:

Ardeii kapia se  spala si se coc la cuptor sau pe foc.
Cand sunt copti,se curata si se pun intr-un vas de blender.
Se adauga usturoiul,sare si piper si circa 100 ml ulei de masline,dupa care se mixeaza cu ajutorul unui blender.Tot la aceasta faza se adauga si zaharul daca doriti.
Daca mai este nevoie,se mai adauga ulei pana cand se ajunge la consistenta unui sos.

 

POFTA BUNA SI SPOR LA GATIT!

Comentarii facebook

comentarii/comentariu